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Pour ce qui est du premier raisonnement, on accorde à l’Auteur que ce qui passe aisément, & qui se digere le mieux, n’est pas propre à faire des vents. Mais quand il ajoûte que les féves passent aisément, & qu’elles sont du nombre des alimens qui se digerent le mieux, nous ne croïons pas nous trop avancer, de dire qu’il suppose ce qui est en question. On peut, au reste, lui faire le raisonnement suivant : ce qui cause des pesanteurs d’estomac, & produit des vents, ne doit pas être regardé comme un aliment qui passe aisément, & qui se digere bien : or l’experience fait voir que les féves chargent l’estomac, & qu’elles produisent des vents ; donc on ne les doit pas regarder comme un aliment qui passe aisément, & qui se digere bien. Second raisonnement. Les féves sont farineuses, jusqu’au point qu’on s’en est souvent servi à faire du pain ; en sorte qu’elles doivent être de leur nature, aisées à broïer, & soûmises à l’action de l’estomac, donc elles sont peu sujettes à séjourner, à fermenter, & à causer des vents. Fraiser deux fois pour lisser et unifier la masse ; rouler en pâton ; envelopper dans un linge et tenir au frais jusqu’au moment de l’emploi

Les Statuts du Chapitre nous apprennent que les fonctions du Coutre ou Custos regardoient le Prévôt, son Vicaire ou Custos. Ib. p. 222. Le Prévôt étoit chargé de toutes les fonctions qu’on attribue ordinairement aux Custos ou Sacristains des Eglises. Ib. p. 219. Il appartient au Prévôt d’établir le grand & le petit Custos, ou Coutre. Il établissoit le grand & le petit Custos ou Coutres, qui exerçoient sous lui cet office. CUSTODE. s. m. Terme Ecclésiastique, qui se dit du Saint Ciboire ou l’on garde les Hosties consacrées, qui est couvert d’un petit pavillon. CUSTODIE. Terme en usage dans l’Ordre de Saint François. Autrefois les Confesseurs donnoient à leurs Pénitens la discipline sous la custode, truffes surgelées c’est-à-dire, en particulier, en secret : cet usage a été sagement aboli. Custode, se dit aussi des rideaux qui sont dans quelques Eglises à côté du grand autel, & qui y servent d’ornemens : & même on appelle quelquefois ainsi les rideaux des lits des particuliers ; mais en ce sens il est vieux. Elle s’était tournée du côté de Florent, elle le regardait, elle regardait Gavard, qui battait la retraite du bout de ses doigts, sur la table de marbre ; et elle les invitait d’un sourire à continuer la conversation

Galien n’est pas plus favorable à ce legume qu’Hippocrate. On soûtient en général dans le Traité des Dispenses, que les pois, les féves, les haricots, ne sont pas capables de fermenter, & qu’ainsi ils ne sçauroient causer aucun trouble dans l’estomac ; mais on peut se convaincre par une experience bien facile, que ces legumes fermentent aisément ; il n’y a qu’à piler des pois, des féves & des haricots séparément, enfermer ensuite chaque sorte de legume dans un vaisseau à part, boucher exactement le vaisseau, & aprés un tems suffisant, examiner ce qu’on y aura mis : on trouvera que chaque legume aura fermenté considerablement ; ce qui se reconnoîtra tout d’un coup, par une odeur désagréable & urineuse qui s’en élevera. Quant au second raisonnement de l’Auteur, il est vrai que l’on réduit aisément les féves en farine, & qu’on s’est servi quelque-fois de féves pour faire du pain ; mais il faut prouver que cette farine n’est pas lourde sur l’estomac, & que le pain de féves est un pain leger ; aprés quoi on aura raison de conclurre que les féves sont une nourriture qui passe aisément, qui séjourne peu, qui ne fermente point, & qui ne sçauroit exciter des vents

Sur le Ventoux, d’autres saxifrages, également alpines, environnaient la première ; les clochettes bleues de la campanule d’Allioni se dégageaient du milieu des pierres et des plantes naines, truffes surgelées comme elles le sont toutes à ces hauteurs, le Phyteuma à capitules arrondies, l’Androsace villeuse, l’Ononis du Mont-Genis, et trois espèces d’Arenaria, se collaient contre les rochers ou pointaient à travers les pierres. Ces tartelettes sont moulées dans des petits moules cannelés, à petits fours, beurrés grassement et décorés, au fond, d’une lame de Truffe noire de Bagnoli. Il viendra dîner. Ça te fera un peu de gaieté dans la maison ici et à Paris, car Gabrielle toute seule, évidemment, je reconnais que ce n’est pas fou-fou… Tout est convenu. Vous sortirez mon nécessaire, vous mettrez un peu d’ordre. Dans la généralité, le dîner en ville est mauvais et pernicieux. CARISTO, Carystus, v. de Grèce, dans l'île de Négrepont, au S. E., près du cap de l'Oro; 3000 hab. O.S. O. de Berlin; 60 000 hab. « Et quand on pense, dit tout à coup le caïd raha, qui avait vu Rome, Londres et Paris, quand on pense qu’à Paris, avec un pont, nous serions tous passés en dix minutes

La dernière traduction (en français vulgaire) a été publiée à Bruxelles (1739); elle a été réimprimée à Paris en 1786 sous le titre d’Intrigues du cabinet des rats, et en 1825 par Méon. Découverte en 1493 par Christophe Colomb (d'où son nom), elle fut colonisée par les Anglais en 1623; possédée en commun par les Anglais et par les Français de 1627 à 1713, elle fut cédée en entier à l'Angleterre par le traité d'Utrecht. Alexandre Dumas en parle avec talent : « Elle peut, en certaines occasions, rendre les femmes plus tendres et les hommes plus aimables. Cette coutume trouve certainement son origine dans les robes lourdes que pouvaient porter les femmes à une certaine époque. Je revins chez moi la tête haute ; et, grâce à l’harmonie, cette aimable fille du ciel, mon ascension fut retardée d’un bon nombre d’années. Le souvenir de la courte apparition que je fis dans cette demeure me restera toujours