• 목록
• 글쓰기
• 게시판 리스트 옵션
  • 수정
  • 삭제

Fällt es dir schwer, deine Ernährung umzustellen?

Du möchtest besser essen, dich gesünder ernähren, aber weißt nicht, Gesundheit Frauen 40+ wie du anfangen sollst? Oder der Gedanke an den nächsten Urlaub oder die Geburtstagsfeier hält dich davon ab, jetzt direkt zu starten? Hast du schon Versuche gemacht und befürchtest, dass es wieder nicht klappt? Denkst du, gesunde Ernährung sei langweilig oder fade?

Ich kenne dieses Gefühl nur zu gut. Es fiel mir unheimlich schwer, mich dauerhaft gesund zu ernähren.

Woran lag es?

• 
  
• Genau wie beim Thema Sport habe ich gesunde Ernährung immer mit dem Ziel Abnehmen verknüpft. Nach der Diät bin ich schnell zu meinen alten, unausgewogenen Ernährungsgewohnheiten zurückgekehrt.
  
• Gesunde Ernährung habe ich immer mit nicht sehr leckerem Essen verknüpft.
  
• Ich wusste nicht, was wirklich zu gesunder Ernährung gehört.
  
• Für mich war klar, dass nur Perfektion zählt und kleine Schritte nichts bringen.
  
• Bei der ersten Herausforderung, z. B. mehr Stress oder Feiertage wie Weihnachten, wurde mein strenges Ernährungskonzept über den Haufen geworfen und es fiel mir schwer, wieder zurückzufinden.
  
• Ich hatte keine Ahnung, wie positiv sich gesunde Mediterrane Ernährung für Gewichtsverlust auf meinen Alltag auswirken würde.
  

Vielleicht findest du dich in einigen dieser Punkte wieder. Es ist wichtig, die Ursachen für ungesunde Ernährung zu verstehen. Denn dann kannst du für dich Strategien entwickeln, deine Ernährung schrittweise und erfolgreich umzustellen.

Tipps für Anfänger: Gesund essen leicht gemacht

Wie gelingt der Start zu gesünderer Ernährung?

Ich bin mittlerweile davon überzeugt, dass kleine Gewohnheiten riesige Auswirkungen in unserem Leben haben können. Die Bedeutung von kleinen Gewohnheiten zeige ich in meinem Artikel zu Micro Habits.

Warum funktioniert das so gut?

Kleine Änderungen fallen kaum auf und sind deshalb einfacher zu bewältigen. Das macht den Prozess stressfrei und angenehm. Das schützt dich vor Überforderung und Frust.

Ein zu ehrgeiziges Ziel, wie täglich 5 Portionen Obst und Gemüse, wird schnell scheitern. Das mag für ein paar Wochen funktionieren. Aber vielleicht wird es im Job stressiger, die Kinder sind krank oder der Urlaub steht vor der Tür: Irgendetwas wird kommen, was deinen ehrgeizigen Plan ins Wanken bringen wird.

Und es ist auch gar nicht nötig, sich so strikte Ziele zu setzen.

Die Balance macht den Unterschied

Welcher Ansatz ist der richtige?

1. 
   
2. Ein Ernährungsstil, bei dem Vollkorn, Gemüse, Obst und Nüsse regelmäßig auf dem Speiseplan stehen, ist ideal. Dabei gönnst du dir gelegentlich Süßigkeiten, Dessert oder eine Pizza. Das gibt dir ein gutes Gefühl und ist langfristig umsetzbar.
   
3. Du hast dir vorgenommen, dich perfekt zu ernähren und hältst alle Regeln der gängigen Ernährungsempfehlungen ein. Auch wenn du mal Lust auf ein Eis im Sommer oder auf den legendären Auflauf deiner Mutter hast, verzichtest du darauf. Der ständige Verzicht führt dazu, dass du immer mehr an diese „verbotenen" Speisen denkst. Der nächste Feiertag steht vor der Tür und du hältst es nicht mehr aus. Nach einem Rückfall gibst du frustriert auf.
   

Die Entscheidung liegt auf der Hand.

Gesunde Ernährung für Anfänger

Der erste Schritt zu einem gesünderen Lebensstil

Mein Fazit: Winzige Veränderungen haben enorme Effekte. Im Beitrag zum Thema Micro Habits habe ich detailliert beschrieben, wie du mit winzigen Schritten die größten Ziele erreichen kannst.

Warum funktioniert das so gut?

Indem du kleine, kaum spürbare Schritte machst, wird die Umstellung leicht. Das macht den Wandel mühelos und ohne Überforderung. Damit vermeidest du Überforderung und Demotivation.

Würdest du dir hingegen das Ziel setzen, ab sofort jeden Tag 5 Portionen Obst und Gemüse zu essen, nur noch Vollkornprodukte zu verwenden und komplett auf Fertigprodukte zu verzichten - dein Vorhaben wäre schnell zum Scheitern verurteilt. Vielleicht klappt das eine Zeit lang. Aber vielleicht wird es im Job stressiger, die Kinder sind krank oder der Urlaub steht vor der Tür: Irgendetwas wird kommen, was deinen ehrgeizigen Plan ins Wanken bringen wird.

Es ist nicht notwendig, sich so streng einzuschränken.

Das Geheimnis liegt in der Balance

Was ist besser?

1. 
   
2. Eine Ernährung mit Hülsenfrüchten, Gemüse und Nüssen wird dein Alltag. Gelegentlich erlaubst du dir Süßes oder Pizza, wenn dir danach ist. Du fühlst dich wohl und weißt, dass das langfristig funktioniert.
   
3. Du strebst nach Perfektion und folgst strikt allen Ernährungsempfehlungen. Auch wenn du mal Lust auf ein Eis im Sommer oder auf den legendären Auflauf deiner Mutter hast, verzichtest du darauf. Nach einer gewissen Zeit wird der Verzicht jedoch so groß, dass du pausenlos an das „leckere", aber verbotene Essen denkst. Beim nächsten Anlass brichst du die Regeln. Du schlägst total über die Stränge und brichst danach frustriert den Versuch, deine Ernährung umzustellen, ab.
   

Die Wahl ist offensichtlich.